戸隠そばの伝統とこだわりをここに。
ここは、そばの体験博物館
■営業期間：４月?１１月■
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戸隠に、戸隠そばあり。 そばは、庶民の食べ物として広く親しまれてきました。中でも 信州そばの名は高く、ことに戸隠そばは、高原の清涼な風土と 霧に育てられるところから｢霧下そば｣と呼ばれて全国に知られ てきました。 麻との二毛作で作られ大切な郷土食として受け継がれてきた伝 統や、戸隠神社を訪れる人々へのもてなしの料理としての長い 歴史。戸隠そばの｢播く｣から｢打つ｣までのすべてに息づく村人 の心とこだわりが、日本一うまい戸隠そばをささえています。 戸隠そば博物館は、戸隠そばの今と昔から、世界のそば文化ま で広く知っていただける体験博物館です。 |
| 打てばひとしお。 そばのぬくもり、香ばしさ。 本格的な調理道具を使って、本場戸隠そばの そば打ちに挑戦です。 村のそば打ち名人の真心あふれる指導のもと に、打ち方からそば打ちの心まで、そば打ち のすべてが体験できます。 |
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●体 験 料／ひと打ち ￥３，０００円 ●体験タイム／毎日 １０：００?１５：００ ●休 館 日／水曜日 ●冬期閉館／１２月１日?３月末まで |
| お問い合わせ | |
| 戸隠村特産民芸品加工展示施設 〒３８１?４１長野県戸隠村上立道東３０１８ ＴＥＬ．０２６?２５４?３７７３ |
戸隠村役場経済課 〒３８１?４１長野県戸隠村豊岡１５５４ ＴＥＬ．０２６?２５４?２３２５ |
大地の生い立ちを求めて 地質化石館
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ようこそ太古の海へ 切り立った戸隠連峰、その山ふところに広がる戸隠村。 辺り一面に海が広がっていたのは今から２００万年ほど 前までだったでしょうか？退いて行く海、隆起する山… そんな大地の移り変わりを、私たちに語りかけてくれる 「語りべ」が、村内のあちこちから顔を出しています。 戸隠村は大地の生い立ちを探る格好の地なのです。 戸隠村地質化石館は大地からの大切なプレゼントを村の 宝とし「一人でも多くのみなさんに見ていただきたい」 そんな思いで、みなさんのおいでをお待ちしています。 |
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ごあんない
開館時間 午前９時から午後５時まで
休 館 日 毎週月曜日・祝祭日の翌日・１２月１日より
３月２０日まで（この期間内でも事前に連絡
があれば見学できます）
入 館 料 無料：学校や団体、研究などで利用される場
合は、当館または戸隠村教育委員会までお問
い合せ下さい。０２６?２５４?２３２３ |
お問い合わせ戸隠村地質化石館
〒３８１?４１長野県上水内郡戸隠村栃原３４００ ＴＥＬ．０２６?２５２?２２２８
